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北京市西城区德外大街200号(德胜门城楼东北角)
现在在大城市的上班族,多数午餐都是叫外卖,虽然看起来不错,但是由于是大锅菜,口味欠佳。同时多数外卖都十分油腻,长期食用容易得糖尿病、高血脂等。而自带午餐则会更加的健康。
自带午餐更营养健康
自己带饭,菜式的选择上可以顺应自己的口味。但也要注意,相对绿色蔬菜来说,茄果、豆角类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。北京德胜门中医院专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。
适宜“带饭”的菜
不宜带含油脂高的食品,如回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等由于含油脂太高了,容易变质不容易保鲜。适宜带饭的家常菜有:西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等。
便当族的午餐要保证充分的能量
便当族带饭,应以五谷为主,荤素结合。含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。最好多吃素食,如大量的蔬菜(丝瓜、藕等含纤维素较多),搭配适当的肉类、蛋类和鱼类,少油、少盐、少糖,还要常备水果,适时食用。
通过以上的介绍,我们会发现,其实自带午餐的好处是很多的,与外卖相比更加的健康。但是我们作为上班族也不得不考虑现实情况,自带午餐确实是个不错的建议。