中药认为，苹果性甘凉，微酸，具有健脾养胃、生津止渴、润肺嫩肤、除烦安神、解暑醒酒、平肝潜阳、祛痰泻火、润肠止泻之功用。如果坚持每天吃一个苹果，对身体及有好处。今天就让德胜门中医院带你来学习下苹果的具体功用吧。

　　苹果对人体有8个好处

　　中医认为，苹果性甘味凉，微酸，具有健脾养胃、生津止渴、润肺嫩肤、除烦安神、解暑醒酒、平肝潜阳、祛痰泻火、润肠止泻之功用。如果坚持每天吃一个苹果，对身体健康极有好处。

　　1. 增强消化

　　苹果中所含的有机酸可以促进胃酸分泌，加快胃肠的蠕动速度。含有的膳食纤维能够促进胃肠道的蠕动，加速结肠和全部胃肠道的运转，从而促进食物消化。

　　2. 增强记忆

　　苹果含有丰富锌元素，能促进大脑发育、增强记忆力，此外，苹果可以提供适量的抗氧化剂，促进乙酰胆碱的产生，有助于神经细胞相互传递信息，对记忆力很有帮助。吃苹果能增强思维、促进记忆、降低老年痴呆症的发病率。

　　3. 消除疲劳

　　苹果中含有大量的柠檬酸、苹果酸及果糖。柠檬酸和苹果酸能够分解疲劳物质乳酸，在感觉到疲劳的时候可以适量的吃点苹果，有着很好地预防疲劳和恢复活力的作用。

　　4. 美白润肤

　　苹果含有较多的镁、果胶、维生素C，有助于清除机体组织器官中的毒素，苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，有利于溶解硫元素，使皮肤保持水分，润滑柔嫩，红润光泽。

　　5. 减脂瘦身

　　苹果中含有的大量苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，苹果还能增加胃的饱腹感，是饥饿时的最佳食物。肥胖患者若每天只吃一个苹果代替晚餐，两周可以看到意想不到的减肥效果。

　　6. 安神催眠

　　苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神安眠的作用。苹果的香气是预防抑郁的良药，其香气成分中含92%的醇类，6%羰类化合物，其浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用，会使人精神松弛，催人入眠。

　　7. 降低血脂

　　苹果中含有丰富的苹果多酚，可显著性降低血清中甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量，血脂偏高者可以坚持每天吃1~2个苹果，会有降血脂的效果。

　　8. 清洁口腔

　　苹果中的单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍，让牙齿恢复亮白，粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作能刺激唾液分泌，达到天然的清洁效果。

　　推荐2款苹果食疗方

　　1. 苹果醋

　　材料：苹果、冰糖、米醋。

　　做法：苹果清洗干净，用厨房纸擦干净表面的水;对半切开后，再切成小块;放入无水无油的干净玻璃瓶中，一层苹果一层冰糖，直到放满;倒入米醋后在上面盖一个保鲜袋;盖上盖子后，密封保存三个月以上。

　　2. 拔丝苹果

　　材料：苹果、淀粉、白糖、植物油。

　　做法：苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡;把淀粉和清水调匀做成淀粉糊;热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制;待苹果块炸到金黄色时捞出控油另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火;倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。

　　在生活中我们应该做到每天食用一个苹果，经常的食用苹果对于我们身体来说是有一定的好处的可以帮助我们消除疲惫的感觉，并且还有着增强记忆力等好处，是很好的养生食物哦。