引发脂肪肝的原因有很多，最大的因素就是因为不注意自己平时的饮食，想要治疗这个疾病，还是需要注意自己的饮食是有必要的，临床上，脂肪肝的类型很多，不同类型的脂肪肝患者需要注意的饮食是不同的，不管哪种脂肪肝，患者原则上多摄取新鲜的蔬菜水果。下面我们一起来看看脂肪肝患者在饮食上要注意什么。

　　1、肥胖性脂肪肝

　　在保证营养物质的正常摄入量前提下，应适当减少脂肪、糖类及总热量的摄入，脂肪宜用植物油并限制高胆固醇食物的摄入，如能坚持一年可减重10-20KG，肝脏脂肪沉积随之消退。控制饮食及减肥措施一定要适当，限制饮食过度也会导致脂肪性肝炎和肝纤维化，并有电解质紊乱，高尿酸血症和酮症等不良后果。国内外研究均表明，初期减肥速度越快，体重反跳及心、脑、血管硬化和肝纤维化的发生机率越大，更不易维持减肥后的体重。

　　所以，这类患者饮食疗法的目标应将初级阶段的减肥程度控制在 10%-15%以内，每日摄入1200-1800千卡，时间约为一年。对于效果不明显者可改用低热能饮食疗法，每日摄入600-1200千卡为宜。

　　2、酒精性脂肪肝

　　单纯性酒精性脂肪肝患者，戒酒可能是特效手段。同时摄入高蛋白、高热量、高维生素饮食纠正营养不良。脂肪摄入不宜超过总热量的15%-20%并减少多价不饱和脂肪酸的摄入，因为不饱和脂肪酸可通过脂质过氧化作用诱发和加重肝组织损伤。

　　3、营养不良性脂肪肝

　　本症多见于营养摄入不足或消化吸收障碍以及慢性消耗性疾病患者。饮食疗法应以高蛋白、高热量、高维生素及低纤维素饮食为主，对于病情严重者应加用复合氨基酸制剂。

　　以上是脂肪肝患者饮食的介绍，希望患者们有所了解了，对于脂肪肝患者来说，饮食上的调理是很有必要的，如果不注意饮食，治愈脂肪肝的机率就会越来越低。