饮食对于我们很重要，如果吃东西不注意，喜欢吃烧烤腌制类的食物是很容易患上胃癌的。胃癌在我们的身边是十分普遍多见的，会有很多的朋友遭受到胃癌的困扰，同时让他们的胃部疼痛严重，朋友们应当多关注自己胃部的健康，必须要清楚的了解这种疾病的症状表现，带朋友们认识一下胃癌的主要表现有哪些呢。

　　胃癌的症状：

　　1、烧心。烧心一般指的是胸骨下部的位置，也就是我们常说的“心窝”的位置，就像有一团火在燃烧，是一种烧灼感。这主要是因为胃里的食物 “跑”到了食管里导致的。胃里分泌胃酸，所以胃里的东西都是酸性的，而食管是碱性的，当酸性的物质“跑”到食管里以后，会腐蚀食管黏膜，就像是有一把火在心窝这儿燃烧一样，这就是我们说的烧心。

　　烧心通常有两种起因：一是吃得过饱，胃里盛不下这么多东西的时候会导致食物反流到食管里，导致烧心;二是经常吃甜或辣等刺激性的食物使胃酸分泌过多。胃酸过多除了会腐蚀胃以外，如果出现胃里的东西反流到食管里，感觉到烧心反酸的时候，说明你的食管也会被胃酸腐蚀，所以长时间有烧心反酸症状的人不仅仅是胃里容易出现问题，食管也会出现一些炎症。

　　2、心绞痛，其次，有些40~60岁的中老年人，在夜间或凌晨有类似心绞痛一样的胸痛症状，而且疼痛的位置在胸前区，也有可能是因为食物反流到食管，对黏膜形成刺激而产生的疼痛。所以遇到有心绞痛的患者如果检查心脏没有什么问题，要考虑去消化科检查一下，可能是胃出了问题。

　　胃癌的预防：

　　1、番茄，番茄中富含最多的就是番茄红素及胡萝卜素，均属于抗氧化剂，尤其是番茄红素。不但能综合体内的自由基，也有助于抵抗胃癌和消化系癌的发生，乳腺癌和前列腺癌的预防也非常有效。大蒜，防胃癌的首选食物。之所以这么说是因为大蒜具有非常显著的抗癌功效。据调查显示，经常食用生大蒜的人，患上胃癌疾病率非常小。大蒜起着降低人体胃中所含的亚硝酸盐，降低亚硝酸胺合成的可能性，从而起到防癌效果。

　　2、洋葱，洋葱同样也可以降低胃中亚硝酸盐含量，最重要的原因就是洋葱富含有一种称为栎皮素的物质，是纯天然的抗癌物质。据调查显示经常进食洋葱，胃癌发病率比不爱吃洋葱的人低了将近25%左右，及时是换了胃癌，致死率也下降了将近30%。

　　3、菌菇类，冬菇、香菇、金针菇、木耳等都属于菌菇类食物。长期进食这些食物会起到很好的抗癌疗效。举例来说，冬菇、黑木耳、白木耳都富含了一种多糖体，是一种非常有效果的抗癌物质。菌菇类食物不仅能抗癌，还能提高人体免疫力，增强抵抗力。

　　4、椰菜花，椰菜花中的抗癌物质要属微量元素——钼，这种微量元素不仅可阻断致癌毒性物质“亚硝酸胺”合成，还能作用于抗癌、防癌。研究指出，椰花菜还另外含有一种可以刺激细胞活动的酵素称为“小硫化物”，这种物质还能阻止癌正毒性细胞的形成。吃椰花菜不仅可以预胃癌，对食管癌的预防也相当有帮助。

　　饮食对于我们很重要，如果吃东西不注意，喜欢吃烧烤腌制类的食物是很容易患上胃癌的。大家认识了上述的知识，了解到了胃癌带来的症状有哪些了，这是十分可怕的一种胃部疾病了，将会侵害患者朋友胃部的健康，所以说大家必须要深入的了解胃癌的知识，需要多了解一些胃癌的症状表现，自己胃部发病后应当及早的治疗才行。